Cena gastronomického časopisu Food-Service

PRAHA 2. října (PROTEXT) - Redakční cena za úspěšnýgastronomický koncept odborného gastronomického časopisu Food-Service - Bronzová plaketa Jaroslava Vašaty byla dne 3. 10. 2002udělena gastronomickému konceptu restaurace Potrefená husa.

Touto cenou oceňuje redakce ty gastronomické nápady, kterévnesly na český gastronomický trh zajímavý a úspěšný produkt, kdeje v souladu kvalita podávaných jídel i obsluhy, nápaditýinteriér i příjemná atmosféra, koncept se také na trhu musíúspěšně rozvíjet.

Prvním nositelem této ceny byl v roce 2000 gastronomickýkoncept restaurací "Jarmark", v loňském roce byl jako nejlepšívyhodnocen gastronomický koncept restaurací Ambiente.V rámci strategie zvyšování kultury pití piva buduje společnostPražské pivovary, a.s. vlastní sítě značkových restaurací ahospod Staropramen. spod. Jedná se o restaurace Potrefená husa,Staré dobré časy a Sportovka. Novinkou mezi značkovýmirestauracemi je koncept belgických pivních barů Belgian BeerCafé. Značkové hospody Staropramen jsou provozovány na bázifranšízinku.

POTREFENÁ HUSA je rájem pro všechny, kteří mají rádidesignově originální prostředí, živou a přátelskou atmosféru,svižnou obsluhu - prostě restauraci moderního typu. Vrestauracích Potrefená husa je velký důraz kladen na podáváníkvalitně ošetřených českých a zahraničních piv, a to jaktočených, tak lahvových. Pivní nabídka zahrnuje točená pivaStaropramen - světlý, ležák, tmavý a Staropramen Granát, česképivní speciály Velvet a Kelt a belgické pivo Stella Artois.Sortiment rozšiřuje široký výběr lahvových belgických speciálníchpiv - Hoegaarden, Leffe či Belle-Vue Kriek. Jídelní lístekobsahuje jak tradiční jídla české hospody, tak oblíbenéspeciality mezinárodní kuchyně. V současnosti existuje celkem osmrestaurací Potrefená husa. Tři restaurace se nacházejí v Praze(Vinohradská ulice, Resslova ulice a nově také Verdunská ulice vDejvicích), další Potrefené husy jsou v Brně, Olomouci, Zlíně aLiberci. Letos také byla otevřena první zahraniční značkovárestaurace tohoto typu. Nachází se v Bratislavě a nese jménoTrafená hus.

Více informací a foto na www.foodservice.cz

Kontakt:

Maria Horníková

šéfredaktorka

České a slovenské odborné nakladatelství s.r.o

Food-Service

Drtinova 10

150 00 Praha 5

Tel.: 227 018 420

E-mail: food@con-praha.cz

http://www.fooodservice.cz

Upozorňujeme odběratele, že materiály označené značkouPROTEXT nejsou součástí zpravodajského servisu ČTK a nelze jepublikovat pod její značkou. Jde o komerční sdělení zadavatele,který je ve zprávě označen a který za něj nese plnou odpovědnost.

PROTEXT