Cena za úspěšný gastronomický koncept 2004

PRAHA 12. října (PROTEXT) - Bronzová plaketa Jaroslava Vašatybyla 12. října 2004 udělena gastronomickému konceptu restaurací"Kolkovna Group".

Bronzovou plaketu Jaroslava Vašaty "Za úspěšný gastronomickýkoncept uděluje" redakce odborného časopisu Food-Service letosjiž popáté. Minulými nositeli je gastronomický koncept restauracíJarmark, Ambiente, Potrefená Husa a Sodexho - koncept závodníhostravování.

Gastronomický koncept, který si tento rok odnesl ocenění jezajímavý tím, že navazuje na prvorepublikovou tradici uznávanéčeské gastronomie a obohacuje ji o moderní prvky. Odpovídá tomunejen výzdoba interiéru, ale hlavně kvalita nabízených služeb.Sami majitelé /Bohemia Appetit a.s./ charakterizují restauraceKolkovna Group jako pivní bary se stylovou restaurací. Tentoúspěšný nápad dále rozvíjí úspěšný koncept restaurací PilsenUrquell Original Restaurant, a právě proto je v restauracíchKolkovna Group kladen velký důraz na podávání kvalitně ošetřenýchpiv. Jídelní lístek nabízí tradiční česká a moravská jídla vmoderní úpravě, i některé speciality zahraniční kuchyně. Vsoučasné době jsou otevřeny 3 restaurace v Praze - Kolkovna,Celnice a Olympie, připravuje se otevření další restaurace vBratislavě.Restaurace Kolkovna Group, jsou vynikajícímireprezentanty tradiční české gastronomie.

Fotografie a více info na http://www.foodservice.cz

kontakt:

Redakce Food-Service

Drtinova 10

150 21 Praha 5

www.foodservice.cz

Upozorňujeme odběratele, že materiály označené značkouPROTEXT nejsou součástí zpravodajského servisu ČTK a nelze jepublikovat pod její značkou. Jde o komerční sdělení zadavatele,který je ve zprávě označen a který za ně nese plnou odpovědnost.

PROTEXT